単品メニュー

五穀味鶏使用の鶏皮はプリプリとした食感と臭みの少なさが特徴。さっぱりとポン酢で仕上げました。

【塩だれ】にんにくと胡麻油の効いた香ばしい塩だれです。
【梅】程良い酸味の南高梅ときゅうりの相性抜群です。

さくさくの衣をまとった海老に自家製まよソースをたっぷり絡ませました！サラダとの相性抜群の一品です。

ヘルシーでこりこりした食感が楽しめるシークリスタルと真だこなど、海のものたっぷりのさっぱりサラダです！

青森県産の程よく霜のふった馬刺しは、肉の旨味を感じながらも口の中で溶ける脂の旨味が魅力です。醤油にたっぷりのにんにく、しょうがを溶いてお召し上がりください。

レバー好きにはもちろん、苦手な方でも「うまい！」と感じてもらえる、リピート率が高い逸品です。料理長こだわりの黒胡椒ソースはお酒に良く合います。

イタリア産生ハムを豪快にのせた、ちょっと贅沢なコーンバターです。

その日一番の鮮魚をご提供します！

北海道の真だこは、ほどよい弾力で甘みが強いのが特徴です。

プリっとして弾力があり、甘みの強い大きな海老のみをご提供します。

シンプルながらも凝縮されたはまぐりならではの美味さを味わえます。

青森ソウルフード「貝焼き味噌」。青森県産のホタテがはいった、言わずと知れた定番の味です。地元のみならず、県外の方からも注文の多い逸品です。

自家製いぶりがっこタルタルソースをたっぷりかけました。

噛むほどに増す燻製の良い香りと、揚げることで甘さ引き立つ一品です。

鶏もも、長ネギとネギ間の具材と、焼き鳥のタレがベースのオリジナルピザ。