単品メニュー

ひと品からご注文可能な単品メニューです。
居酒屋メニューから本格的な焼き物まで、お客様のお好みのメニューをご堪能ください。

とりあえず~酒肴~

とり皮ポン酢
鶏かわポン酢 400円

五穀味鶏使用の鶏皮はプリプリとした食感と臭みの少なさが特徴。さっぱりとポン酢で仕上げました。

名物とりわさ
すきゅーあのとりわさ 580円

新鮮な鶏ささみの表面を炭火で炙ったのち冷水につけ、中はレアに。ツーンと辛い特製の漬けだれでいただく、みんなに人気のとりわさです。


北海たこのわさび和え
北海たこのわさび和え 480円
いぶりがっことクリームチーズ
いぶりがっことクリームチーズ 550円

秋田名物「いぶりがっこ」とクリームチーズの奇跡の組み合わせ。


青森県産佐井村のもずく酢
青森県産佐井村のもずく酢 450円
写真:にしんとば
珍味!にしんとば炙り 450円

珍しいにしんのとばは噛むほどにしんの風味と旨味が味わえます。


エイヒレ炙り
エイヒレ炙り 580円
やげん軟骨梅水晶
やげん軟骨梅水晶 450円

たたききゅうり 各350円

【塩だれ】にんにくと胡麻油の効いた香ばしい塩だれです。
【梅】程良い酸味の南高梅ときゅうりの相性抜群です。

昆布出汁の漬け枝豆 380円
定番 冷やっこ 350円
お新香盛合せ 480円
トマトスライス 350円
韓国チャンジャ 320円

サラダ

海老まよサラダ
海老まよサラダ 700円

さくさくの衣をまとった海老に自家製まよソースをたっぷり絡ませました!サラダとの相性抜群の一品です。

自家製ローストビーフの贅沢サラダ
自家製ローストビーフの贅沢サラダ 780円

お肉も野菜も両方楽しめます。薄くスライスしたお肉をサラダに巻いてどうぞ!


たことシークリスタルのマーメイドサラダ
たことシークリスタルのマーメイドサラダ 680円

ヘルシーでこりこりした食感が楽しめるシークリスタルと真だこなど、海のものたっぷりのさっぱりサラダです!

豆腐と韓国海苔たっぷりチョレギサラダ
豆腐と韓国海苔たっぷりチョレギサラダ 580円

韓国海苔の塩っ気と豆腐の旨みがサラダによく合います!ごま油の香りが大人気のサラダです。


串焼き

串焼き5種盛り合わせ
串焼き5種盛り合わせ(塩・たれ) 650円
月見つくね
月見つくね(たれ) 350円

チーズつくね
チーズつくね(たれ) 350円
おろしそつくね
おろしそつくね(ぽん酢) 350円

五穀味鶏 白レバー串
五穀味鶏 白レバー串 280円

1週間で1キロしか入荷できない、五穀味鶏の希少な白レバーを使用しています。
※売り切れ注意!

牛カルビ串 牛肩ロース(ザブトン) 280円
豚ばら串 青森県産ガーリックポーク 280円
牛ラムロース串 280円
鶏もも(塩・たれ)青森県産五穀味鶏 150円
鶏かわ(塩・たれ)青森県産阿部鶏 150円
砂肝(塩・たれ)青森県産五穀味鶏 150円
鶏ささみ(塩・たれ)青森県産 150円
せせり(塩・たれ) 150円
豚かしら(塩・たれ) 150円
自家製つくね(塩・たれ) 150円
やげん軟骨(塩・たれ) 150円
豚シロ(塩・たれ) 150円

玉ねぎ(塩・たれ) 100円
長ネギ(塩・たれ) 100円
ししとう(塩・たれ) 100円
しいたけ(塩・たれ) 100円
燻製醤油漬けうずら玉子 150円
トマトベーコン 150円
アスパラベーコン 150円
厚切りベーコン 150円
豚バラしそ巻 150円

一品料理

青森県産 特上馬刺し
青森県産 特上馬刺し 980円

青森県産の程よく霜のふった馬刺しは、肉の旨味を感じながらも口の中で溶ける脂の旨味が魅力です。醤油にたっぷりのにんにく、しょうがを溶いてお召し上がりください。

炭火焼き ネギ塩牛タン
炭火焼き ネギ塩牛タン 980円

上質な牛タンをミディアムレアで焼き上げました。


白レバーの黒胡椒炒め
鶏白レバーの黒胡椒炒め 680円

レバー好きにはもちろん、苦手な方でも「うまい!」と感じてもらえる、リピート率が高い逸品です。料理長こだわりの黒胡椒ソースはお酒に良く合います。

八丁味噌仕立てのもつ煮込み
八丁味噌仕立てのもつ煮込み 650円

国産の豚もつを野菜と一緒にじっくり煮込みました。臭みが少なくぷりぷりのもつ煮込みです。


海老ときのこの揚げ出し豆腐
海老ときのこの揚げ出し豆腐 600円
やきとり屋の牛バラ焼き
やきとり屋の牛バラ焼き 700円

旨辛!石焼き麻婆豆腐
旨辛!石焼き麻婆豆腐 700円

熱々の辛さ注意の一品!隠し味に花山椒を使用しているしびれ系の一品です。

鉄板焼き

ジンギスカン
ジンギスカンセット 1,480円

特製だれが自慢!

追加のお肉・・・680円

追加の野菜・・・280円


山盛りもやし炒め
山盛りもやし炒め 580円
サーロインステーキ
サーロインステーキ 1,180円

食べ応え抜群のビッグサイズステーキ!和風ソースでお召し上がりください。


青森県産牛マルチョウ辛味噌炒め
青森県産牛マルチョウ辛味噌炒め 750円
砂肝ときのこのバター炒め
砂肝ときのこのバター炒め 580円

五穀味鶏の砂肝を贅沢に使用しました。コリコリ食感がやみつき!


生ハムのせ贅沢コーンバター
生ハムのせ贅沢コーンバター 650円

イタリア産生ハムを豪快にのせた、ちょっと贅沢なコーンバターです。

とろ~りチーズの甘辛ダッカルビ
チーズダッカルビ 650円

魚介

刺身

数量限定!売切御免!
※天候や季節により産地や盛合せ内容が変更になる場合がございます。
※水揚げが無い場合は提供できかねますのでご了承ください。

刺身三点盛り
三点盛り 1,180円

その日一番の鮮魚をご提供します!

生本まぐろ赤身刺し
生本まぐろ赤身刺し 800円

まぐろの王様、生本まぐろの赤身のおいしさをご堪能ください。


北海真だこ刺し
真だこ刺し 650円

北海道の真だこは、ほどよい弾力で甘みが強いのが特徴です。

脂がのった生サーモン刺し
生サーモン刺し 700円

ノルウェー産の生サーモンは、脂のりが最高の一品です。


大ぶり赤海老刺し
赤えび刺し 650円

プリっとして弾力があり、甘みの強い大きな海老のみをご提供します。

陸奥湾産活ほたて刺し
活帆立刺し 750円

青森といえば帆立!甘みのある身は絶品です。


八戸産 炙りしめ鯖
青森県八戸産 しめ鯖炙り 580円

鯖の水揚げ日本一を誇る八戸産の鯖は、少し炙ることで旨みがとても引き立ちます。

魚料理

特大ほっけ焼き
特大ほっけ焼き 一尾980円
ハーフ580円
子持ちししゃも
直火焼き子持ちししゃも 480円

サーモンハラス焼き
サーモンハラス焼き 480円
有頭海老塩焼き
有頭海老塩焼き 480円

あさり酒蒸し
はまぐりの酒蒸し 680円

シンプルながらも凝縮されたはまぐりならではの美味さを味わえます。

イカごろバター炒め
イカごろバター炒め 680円

新鮮なイカの肝には味噌がよく合います。たっぷりのネギも相性抜群!


青森の郷土料理 貝焼き味噌
大粒帆立丸ごと使用 貝焼き味噌 730円

青森ソウルフード「貝焼き味噌」。青森県産のホタテがはいった、言わずと知れた定番の味です。地元のみならず、県外の方からも注文の多い逸品です。

辛子明太子一本揚げ
辛子明太子一本揚げ 580円

揚げ物

青森県産五穀味鶏の旨塩唐揚げ
すきゅーあの塩唐揚げ 650円
カマンベールチーズフライ
カマンベールチーズフライ 450円

自家製いがめんち
青森の名物料理 自家製いがメンチ 580円
川海老の唐揚げ
川海老の唐揚げ 450円

ポテトフライ
ポテトフライ 400円
大きな海老フライ(2本)
大きな海老フライ(2本) 650円

タルタルまみれの紅ずわい蟹クリームコロッケ
タルタルまみれの紅ずわい蟹クリームコロッケ 600円

自家製いぶりがっこタルタルソースをたっぷりかけました。

舞茸の天ぷら
舞茸の天ぷら 580円

燻製さきいかの天ぷら
燻製さきいかの天ぷら 600円

噛むほどに増す燻製の良い香りと、揚げることで甘さ引き立つ一品です。

ちくわ納豆磯部揚げ
ちくわ納豆磯部揚げ 480円

お食事

半熟卵のせ豚バラ焼きそば
半熟卵のせ豚バラ焼きそば 650円
海鮮塩焼きそば
海鮮塩焼きそば 750円

イカや海老などの魚介のパンチが効いた、大人の塩焼きそば。


焼き鳥屋のチーズピザ
焼き鳥屋のチーズピザ 750円

鶏もも、長ネギとネギ間の具材と、焼き鳥のタレがベースのオリジナルピザ。

海老チャーハン
焦がし醤油香る海老チャーハン 650円

旨さの大噴火!ロービー・マグマ丼
ローストマグマ丼 800円
焼き干し中華ざる
焼き干し中華ざる 580円

生ハムと半熟卵のサラダピザ
生ハムと半熟卵のサラダピザ 850円
はちみつ仕立ての3種のチーズピザ
はちみつ仕立ての3種のチーズピザ 680円

漬けまぐろのわさび茶漬け
漬けまぐろのわさび茶漬け 600円
炙り明太子茶漬け 550円
にぎりまんま(さけ・うめ・明太子) 各280円

甘味

すきゅーあのジョッキパフェ
すきゅーあのジョッキパフェ
(いちご・チョコ・抹茶)
各600円
アイス(いちご・チョコ・抹茶) 各280円

ホームページ限定 幹事様1名無料サービス