単品メニュー

ひと品からご注文可能な単品メニューです。
居酒屋メニューから本格的な焼き物まで、お客様のお好みのメニューをご堪能ください。

とりあえず~酒肴~

とり皮ポン酢
鶏かわポン酢 400円

五穀味鶏使用の鶏皮はプリプリとした食感と臭みの少なさが特徴。さっぱりとポン酢で仕上げました。

名物とりわさ
すきゅーあのとりわさ 480円

新鮮な鶏ささみの表面を炭火で炙ったのち冷水につけ、中はレアに。ツーンと辛い特製の漬けだれでいただく、みんなに人気のとりわさです。


北海たこのわさび和え
北海たこのわさび和え 480円
いぶりがっことクリームチーズ
いぶりがっことクリームチーズ 480円

秋田名物「いぶりがっこ」とクリームチーズの奇跡の組み合わせ。


自家製鮭とば
自家製鮭とば 580円
青森県産佐井村のもずく酢
青森県産佐井村のもずく酢 450円

たたききゅうり 各320円

【塩だれ】にんにくと胡麻油の効いた香ばしい塩だれです。
【梅】程良い酸味の南高梅ときゅうりの相性抜群です。
【明太子】ぴりっと辛く、明太子のしおっ気が癖になります。

浅漬けきゅうり 320円
昆布出汁の漬け枝豆 380円
大豆の旨み 冷やっこ 320円
お新香盛合せ 480円
トマトスライス(マヨネーズ/イタリアン) 330円
韓国チャンジャ 320円
本格韓国直輸入白菜キムチ 320円

サラダ

鶏ささみと韓国海苔のチョレギサラダ
鶏ささみと韓国海苔のチョレギサラダ 580円
自家製ローストビーフの贅沢サラダ
自家製ローストビーフの贅沢サラダ 780円

ベーコンと温玉のシーザーサラダ
ベーコンと温玉のシーザーサラダ 680円
釜揚げしらすと豆腐の青じそサラダ
釜揚げしらすと豆腐の青じそサラダ 680円

串焼き

串焼き5種盛り合わせ
串焼き5種盛り合わせ(塩・たれ) 650円
月見つくね
月見つくね(たれ) 350円

チーズつくね
チーズつくね(たれ) 350円
おろしそつくね
おろしそつくね(ぽん酢) 350円

牛カルビ串 牛肩ロース(ザブトン) 280円
豚ばら串 青森県産ガーリックポーク 280円
牛ラムロース串 280円
鶏もも(塩・たれ)青森県産五穀味鶏 150円
鶏かわ(塩・たれ)青森県産阿部鶏 150円
砂肝(塩・たれ)国産鶏 150円
鶏ささみ(塩・たれ)青森県産 150円
豚かしら(塩・たれ) 150円
自家製つくね(塩・たれ) 150円
やげん軟骨(塩・たれ) 150円

玉ねぎ(塩・たれ) 100円
長ネギ(塩・たれ) 100円
ししとう(塩・たれ) 100円
しいたけ(塩・たれ) 100円
うずら玉子 150円
トマトベーコン 150円
アスパラベーコン 150円
厚切りベーコン 150円
豚バラしそ巻 150円

逸品料理

鴨の炙り~燻製醤油で~
鴨の炙り~燻製醤油で~ 880円

じっくり火を通しミディアムレアにローストした鴨は、脂が逃げずに柔らかい風味。 お好みでわさびと燻製醤油につけて、素材の旨味をご堪能ください。

ローストビーフの贅沢サラダ
極上肉厚ローストビーフ 780円

熟成させた牛肉の旨みを濃厚に感じられるローストビーフ。 食感は柔らかく、しっとりとした味わいです。特製ソースでお召し上がりください。


青森県産 特上馬刺し
青森県産 特上馬刺し 980円

青森県産の程よく霜のふった馬刺しは、肉の旨味を感じながらも口の中で溶ける脂の旨味が魅力です。醤油にたっぷりのにんにく、しょうがを溶いてお召し上がりください。

青森の郷土料理 貝焼き味噌
青森の郷土料理 貝焼き味噌 750円

青森ソウルフード「貝焼き味噌」。青森県産のホタテがはいった、言わずと知れた定番の味です。地元のみならず、県外の方からも注文の多い逸品です。


厚切り!ネギ塩牛タン
厚切り!ネギ塩牛タン 980円

約3センチの厚切りにカットした牛タンを食べやすいように花咲カットし、炭火で豪快に焼き上げました。たっぷりのネギと塩だれにつけてお召し上がりください。

白レバーの黒胡椒炒め
白レバーの黒胡椒炒め 650円

レバー好きにはもちろん、苦手な方でも「うまい!」と感じてもらえる、リピート率が高い逸品です。料理長こだわりの黒胡椒ソースはお酒に良く合います。


とろとろ牛すじ味噌煮込み
温泉玉子のせ とろとろ牛すじ味噌煮込み 680円
鴨の炭火焼き
鴨の炭火焼き 580円

鉄板焼き

ジンギスカン
ジンギスカンセット(2人前) 1,480円

特製だれが自慢!

追加のお肉(1人前)・・・700円

追加の野菜(1人前)・・・280円


海老のアヒージョ、砂肝のアヒージョ
海老のアヒージョ・砂肝のアヒージョ 各600円
ラムチョップステーキ
ラムチョップステーキ 880円

たっぷり和風おろし 牛サイコロステーキ
和風おろし 牛サイコロステーキ 680円
山盛りもやし炒め 580円

とろ~りチーズの甘辛鉄板メニュー

とろ~りチーズの甘辛ダッカルビ
チーズダッカルビ 650円
チーズトッポギ
チーズトッポギ 650円

チーズ豚キムチ
チーズ豚キムチ 650円

魚料理

刺身

数量限定!売切御免!
※天候や季節により産地や盛合せ内容が変更になる場合がございます。
※水揚げが無い場合は提供できかねますのでご了承ください。

刺身三点盛り
料理長自慢の刺身三点盛り 1,200円

その日一番の鮮魚をご提供します!

生本まぐろ赤身刺し
生本まぐろ赤身刺し 880円

まぐろの王様、生本まぐろの赤身のおいしさをご堪能ください。


北海真だこ刺し
北海真だこ刺し 580円

北海道の真だこは、ほどよい弾力で甘みが強いのが特徴です。

脂がのった生サーモン刺し
脂がのった生サーモン刺し 650円

ノルウェー産の生サーモンは、脂のりが最高の一品です。


大ぶり赤海老刺し
大ぶり赤海老刺し 580円

プリっとして弾力があり、甘みの強い大きな海老のみをご提供します。

陸奥湾産活ほたて刺し
陸奥湾産活ほたて刺し 650円

青森といえば帆立!甘みのある身は絶品です。


焼き魚

特大ほっけ焼き
脂がのった特大ほっけ焼き 一尾980円
半身580円
子持ちししゃも
直火焼き子持ちししゃも 480円

魚介のおつまみ

あさり酒蒸し
あさり酒蒸し 680円

あさりの旨みを余すことなく閉じ込めました。ぜひ汁まで味わってください。

イカごろバター炒め
イカごろバター炒め 780円

新鮮なイカの肝には味噌がよく合います。たっぷりのネギも相性抜群!


赤海老のカルパッチョ
赤海老のカルパッチョ 780円

プリプリの海老を、野菜と一緒にイタリアンドレッシングでどうぞ。

八戸産 炙りしめ鯖
八戸産しめ鯖の炙り 550円

鯖の水揚げ日本一を誇る八戸産の鯖は、少し炙ることで旨みがとても引き立ちます。


揚げ物

すきゅーあの海老マヨソース和え
すきゅーあの海老マヨソース和え 750円
青森県産五穀味鶏の旨塩唐揚げ
国産若鶏の塩唐揚げ 580円

こりこり やげん軟骨の唐揚げ
やげん軟骨の唐揚げ 480円
カマンベールチーズフライ
カマンベールチーズフライ 500円

自家製いがめんち
青森の名物料理 自家製いがめんち 580円
にんにく丸揚げ
青森県産にんにく丸揚げ 550円

川海老の唐揚げ
川海老の唐揚げ 450円
ポテトフライ
ポテトフライ 380円

お食事

半熟卵のせ豚バラ焼きそば
半熟卵のせ豚バラ焼きそば 650円
海鮮塩焼きそば
海鮮塩焼きそば 750円

イカや海老などの魚介のパンチが効いた、大人の塩焼きそば。


濃厚うにパスタ
濃厚うにパスタ 980円

和風ベースにたっぷりうにで、香り味ともにうに好きにはたまらない一品。

焼き鳥屋のチーズピザ
焼き鳥屋のチーズピザ 750円

鶏もも、長ネギとネギ間の具材と、焼き鳥のタレがベースのオリジナルピザ。


海老チャーハン
焦がし醤油香る海老チャーハン 650円
旨さの大噴火!ロービー・マグマ丼
旨さの大噴火!ローストビーフマグマ丼 950円

〆茶漬け
〆茶漬け(さけ・うめ・明太子) 各450円
にぎりまんま(塩) 230円
にぎりまんま(さけ・うめ・明太子) 各280円

デザート

ミックスベリーのパンケーキ
ミックスベリーのパンケーキ 480円
アイス
アイス(バニラ・抹茶) 各280円

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黒白赤3種のもつ鍋